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Preparación "casera" de Ceviche de pescado

Por: Abel del Carpio Visto: 957,145 Veces
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Preparación "casera" de Ceviche de pescado
Preparación "casera" del riquísimo cebiche de pescado peruano... el mejor of course! ;-) Ingredientes: - Pescado (fresco y blanco), cortado en dados de 2cm. En este caso se usó Perico. - Jugo de limón - Ají limo picado - Cebolla roja cortada en pluma - Apio picado - Pimienta, ajo molido y sal. - Camote (batata) y choclo (maiz sancochado) para acompañar. Importante: usar cuchara de madera, hacerlo en un recipiente de vidrio o metal... y lo mas importante, hacerlo con mucho Amor! ;-) Sírvase acompañado de camote y choclo, agarre su cuchara... y a pescar esta mistura de sabores! Nota: Ya sé, ya sé... apio??, tanta sal?, tanta cebolla?, prepárenlo y luego me cuentan ;-)
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Video Enviado por anonimo el 29/07/2014 19:33 PM
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